Pinot Noir 2007

Írta: Zoli

2009. április 01.

Lepalackoztuk a 2007-es Pinot Noir-t az ostorosi Görbesoros-dűlőből. 2007. augusztus 28-án, 29-én, valamint szeptember 2-án szüreteltük. A 8000 tőkéről  6200 kg szőlőt szedtünk, ez 0.78 kg-os tőketerhelést jelent. Ebből a mennyiségből 28 hektoliternyi préselés nélküli színbor került a hordókba. (13 darab használt hordóban érlelődött 18 hónapon át - egy hordónyit ebből is megtartottunk a 2007-es Tehéntánchoz.) A borból 3394 palack készült - természetesen ez is derítés és szűrés nélkül lett letöltve.

Utolsó frissítés ( 2009. április 01. )

 

< Előző		Következő >